Pasta Sana

Hola de nuevo!

Hoy quería compartir una receta de pasta super sencilla, rica y relativamente baja en calorías.

Se trata de los fideos o “noodles” de arroz. Da la sensación de que comes y te sacias como con la pasta tradicional, pero la verdad es que son algo más bajos en calorías y además, la digestión es mucho más ligera.

Son muy fáciles de cocinar. Podéis o bien hervirlos y después añadirles los condimentos que queráis, o cocinárlos al mismo tiempo que cocináis las verduras, a modo de wok, añadiendo algo de agua y salsa de soja, entre otras. Eso ya depende de gustos, como todo.

Concretamente para los de la foto, utilizé curry, salsa de soja, leche de coco y verduras. Primero puse las verduras a hacer, con un poco de salsa de soja, fui añadiendo leche de coco a mi gusto, y por último, añadí curry. En esta ocasión, herví previamente los fideos y luego los añadí a la mezcla.

Están realmente deliciosos. El tiempo estimado de preparación de este plato es de 11 minutos. SOLO 11 minutos!

Probadlo!

Nos vemos pronto!

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