Pasta Sana

Hola de nuevo!

Hoy quería compartir una receta de pasta super sencilla, rica y relativamente baja en calorías.

Se trata de los fideos o «noodles» de arroz. Da la sensación de que comes y te sacias como con la pasta tradicional, pero la verdad es que son algo más bajos en calorías y además, la digestión es mucho más ligera.

Son muy fáciles de cocinar. Podéis o bien hervirlos y después añadirles los condimentos que queráis, o cocinárlos al mismo tiempo que cocináis las verduras, a modo de wok, añadiendo algo de agua y salsa de soja, entre otras. Eso ya depende de gustos, como todo.

Concretamente para los de la foto, utilizé curry, salsa de soja, leche de coco y verduras. Primero puse las verduras a hacer, con un poco de salsa de soja, fui añadiendo leche de coco a mi gusto, y por último, añadí curry. En esta ocasión, herví previamente los fideos y luego los añadí a la mezcla.

Están realmente deliciosos. El tiempo estimado de preparación de este plato es de 11 minutos. SOLO 11 minutos!

Probadlo!

Nos vemos pronto!

VUELTA A EMPEZAR

Hola a todos!

Pues bien, me dió por empezar este blog, pero a los días tuve que mudarme desde Nueva York a España y mi vida ha sido un trahín desde entonces, pero tengo la intención de publicar más a menudo. Me he propuesto hacerlo, por lo menos, dos veces a la semana. ¿Qué os parece? ¿Es muy osado? 🙂

Yo no sé vosotros, pero con este calor, lo único que me apete son zumos naturales o smoothies, como prefiráis llamarlos. Os aconsejo dos en especial, ya que son sanísimos, bajos en calorías y refrescan muchísimo, que es lo importante.

SMOOTHIE DE SANDÍA: Tan simple como licuar sandia y hielos, y a disfrutar! No misterio y está de vicio.

SMOOTHIE DE PIÑA CON CÍTRICOS: Exprimid unas 5 naranjas (si son de buen tamaño) y 2 limones. Cortad media piña natural por la mitad, y guardad la otra para otra ocasión. La peláis bien y a triturar junto con el zumo y unos hielos. Como los cítricos le dan más acidez, rebajadla con azucar moreno o edulcorante, lo que más os guste. Hay personas que trituran las naranjas directamente, pero se queda más como un puré, por eso yo prefiero hacer zumo previamente. Pero vaya, que eso depende de gustos, el resultado será genial de cualquier forma.

Si me estás leyendo, haz uno de estos smoothies! Y dime también cuales te encantan y los probaré.

Hasta la próxima !